食品呢？”

“当然也在做。”户岛点了点头，“和速食餐包一样，都是我们公司的主要产品。尤其是炒饭和饺子这类，卖得很不错。”

“你们用的是什么类型的冷冻机呢？”

“啊，冷冻机？什么类型……”

“冷冻机有很多种吧，比如螺旋式的和推进式的。您那家工厂用的是哪一种呢？”

“哦。”户岛向后仰了仰身体，“学者感兴趣的东西就是和一般人不一样，这些事情你也关心啊？”

“不好意思，他们都说我是个怪人。”

“你可真幽默。对了，刚才你问我什么来着？”

“冷冻机的类型。”

“哦，对。我们主要用到的是螺旋式冷冻机。”

“就是说，你们的冷冻机还有其他的类型？”

“嗯，要看具体是什么用途……”

“急速冷冻的状态能够使食物的细胞膜不易遭到破坏。对于高级食材，应该会用到一种特殊的冷冻机吧？”

“嗬，你知道得还真不少。”户岛的声音听起来似乎有些低沉。

正在这时，推拉门哗啦一声响了。夏美朝门口望去，一名中年女子走进店来。这位客人偶尔会来，不过还谈不上是熟客。客人伸出四根手指，开口问道：“我们是四个人一起的，有位子吗？”

“有的，请进。”夏美将客人带到了一张六人桌旁边。