&esp;&esp;就这样，大家各司其职起来，忙进忙出的……

&esp;&esp;下午三点多，出去采买东西的男人们陆续回来了。

&esp;&esp;关春玲也睡眼惺忪地起来，

&esp;&esp;她去外头散了一会儿步，又吃了一碗红糖炖蛋，觉得精神好多了。

&esp;&esp;然后她就开始试做菜了。

&esp;&esp;当然，家里人都宠着她，

&esp;&esp;再加上有说奶奶和宋小红这样的能干人在，

&esp;&esp;关春玲几乎只需要动动嘴皮子，一大群人自发帮她干活。

&esp;&esp;然后关月旖又突发奇想，“不如我们每一个人来负责烧一道菜……今天试做一次，明天还有机会再试做一次。这样的话，到了后天，大家的发挥也就不会出问题啦！我们做事也不用慌了。”

&esp;&esp;大家听了，眼睛一亮！

&esp;&esp;关春玲笑道：“你们可以每人负责一道菜，大月儿不行。”

&esp;&esp;关月旖瞪大了眼睛，“妈我也行！”

&esp;&esp;其实只要配方在这儿，操作手法娴熟，哪有不会做的！

&esp;&esp;就好比妈妈餐厅里的汤粉配方，以及好几家早茶档里的点心配方，都是妈妈花心思做了出来，再把配方传授给大家，大家照着做、做到熟练，味道就和妈妈做的一模一样，而且还发挥稳定！

&esp;&esp;所以？

&esp;&esp;她怎么就不能做了！

&esp;&esp;“你真不行，”关春玲笑着解释，“你反应快，又会英文，你得去当服务员。”

&esp;&esp;关月旖这才恍然大悟。

&esp;&esp;她重重点头，“好！”

&esp;&esp;但，关月旖也没闲着，她跑去测试私房菜馆三楼的那个中式流水台了。

&esp;&esp;从下午四点开始，家里就一直闹哄哄，挤挤攘攘的……

&esp;&esp;不是这个说我的葱呢，

&esp;&esp;就是那个喊黄糖和红糖有啥说法吗，

&esp;&esp;又或者是嘀咕这龙虾也拿来试做？太可惜了吧！

&esp;&esp;还有的说我一看你干活就不如我利索，还是让我来吧……

&esp;&esp;夜里九点左右，大家差不多全干完活啦！

&esp;&esp;——头盘是蒜香烤扇贝，上面淋一层酸奶油，再配上桂圆苹果红糖水，

&esp;&esp;扇贝透出浓郁的蒜香，微酸的奶油搭配着表皮被烤得焦脆、内里极嫩滑还淌出浓郁汤汁的顶级扇贝肉，可太好吃啦！

&esp;&esp;桂圆苹果红糖水这饮料也特别好喝，它于纯甜之中带着点苹果的微酸，浓郁的红糖香气与清新的苹果果香相得益彰！

&esp;&esp;——前菜是复合菜式，底座是六奶奶做的面包片，面包片的一面稍微用黄油煎得焦脆，上面堆放着五彩沙拉，有橙子粒、黄瓜粒、番茄粒、紫葡萄粒，用蛋黄酱、沙拉酱调好拌匀，摊放在烤面包上。

&esp;&esp;汤呢，关春玲试做了罗宋汤和奶油蘑菇汤。

&esp;&esp;但因为这个季节，白蘑菇可不是说找就能找到的。

&esp;&esp;没办法，最后关春玲舍弃了奶油蘑菇汤，改成了罗宋汤配薯条。

&esp;&esp;——两道主菜的第一道主菜，关春玲最后还是选了清蒸石斑鱼，

&esp;&esp;因为六奶奶展示了她的精湛刀功，她能片出鱼刺来！

&esp;&esp;又因为清蒸鱼过于中式化，所以关春玲炒了一份比较偏酸甜口的菠萝叉烧滑蛋饭；

&esp;&esp;第二道主菜关春玲做了中式煎牛扒配土豆泥，

&esp;&esp;考虑到老外喜吃甜食，关春玲将煎牛扒的酱汁，改成了老娘叉烧的甜口，

&esp;&esp;大家吃过以后，赞不绝口！

&esp;&esp;当然了，考虑到老外吃干的就必须配点儿稀的，所以关春玲又做了一道水果酸奶。

&esp;&esp;酸奶就直接买的现成酸奶，水果呢就是去自选超级市场买回来的无籽绿葡萄，很甜，配上酸奶就特别清爽。

&esp;&esp;——最后一道菜，一般是沙拉。

&esp;&esp;关春玲计划用越南春卷来替代，但广州市面上的可生食蔬菜的品种比较少。

&esp;&esp;最后她自己琢磨着，做了个三味春卷。

&esp;&esp;顾名思义，一共有三个，每一个春卷的味道都不同。

&esp;&esp;一种是香柠煎鸡扒配洋葱黄瓜丝的，配番茄酱；

&esp;&esp;一种是麻辣豆腐配生菜叶子的，当然了，麻辣的程度都比较低，主要是害怕他们吃不惯。

&esp;&esp;一种是卤蛋配大葱丝的，配甜辣酱。

&esp;&esp;在上沙拉菜的时候，将由关月旖现在表演一下功夫茶，现在沏一壶龙珠茉莉花茶。

&esp;&esp;不得不说，

&esp;&esp;大家凑在一块儿……

&esp;&esp;做饭的时候乱轰轰的，

&esp;&esp;试吃的时候也是乌合之众。

&esp;&esp;但，吃起来可就觉得，每一道菜是真好吃啊！

&esp;&esp;当然了，关春玲要求每一个人都必须要给每一道菜点评一下，她好斟酌着修改一下配方。

&esp;&esp;大家绞尽脑汗的想着。

&esp;&esp;一直忙到夜里十一点多，才总算结束了。

&esp;&esp;第二天一早九点多，宋小红过去下周村，把陈太太喊了过来，大家当着她的面又重新做了一次所有的菜，连着上菜的过程、关月旖的沏茶过程等等，全都表演给陈太太看，又请陈太太提意见。

&esp;&esp;陈太太可万万没有想到，关春玲居然还搞事先演习这一套？

&esp;&esp;还……试吃？

&esp;&esp;老天爷，试吃的话，也是要浪费一通食材的啊！

&esp;&esp;又见菜肴出品如此摆盘精美，味道一流……

&esp;&esp;陈太太太高兴极了。

&esp;&esp;一一试吃过后，陈太太告诉关春玲，“阿玲啊这些菜呢都很好！”

&esp;&esp;“我和我老公也常常出国的，不瞒你说，要是只说这菜的味道、摆盘来说……你的厨艺真的很厉害！我跟你说，如果不是我亲眼看着你们做出来的，那我绝不敢相信，是你一个没有出过国、不会讲英文的人，居然还会做西餐！”

&esp;&esp;“当然了，这些西餐……严格说来，和国外的真正西餐不是一个品种。”

&esp;&esp;“但你