&esp;&esp;关春玲含笑点头。
&esp;&esp;于是,大家吃完麦当劳,拎着打包好的套餐,又去了一趟一德路——据说这里有个中外餐饮佐料调味品批发市场。
&esp;&esp;关春玲又入手了不少瓶瓶罐罐,三个人拎着满满当当的东西,又倒了几次车才回到下周村。
&esp;&esp;回到家,关春玲顾不上劳累,翻找出许培桢之前送她的西餐烹饪大全,先捧着书本看了看,又去冰箱里翻出食材,就动起了手。
&esp;&esp;当天的晚饭,大家吃上了很好吃的烤鸡,但不怎么好吃的炸鸡和薯条。
&esp;&esp;炸鸡呢,没有麦当劳炸鸡翅的脱骨感,
&esp;&esp;薯条呢……
&esp;&esp;没在现场吃过刚炸出来的热酥薯条的小月月、宋小红、张文张武会觉得很好吃,
&esp;&esp;但关月旖和张建新觉得确实欠了点味道。
&esp;&esp;关春玲默默地研究了起来。
&esp;&esp;宵夜时分,她又做了一次炸鸡和薯条。
&esp;&esp;炸鸡的口味已经很接近了,
&esp;&esp;薯条还行。
&esp;&esp;但!
&esp;&esp;关春玲看到油锅里的油,又想起家里还有几个洋葱,而且西餐书里又有炸洋葱圈这么个烹饪办法,看起来很容易处理,于是她按着书上说的方式做了。
&esp;&esp;——洋葱横着切,拆成圈圈,用盐腌一会儿,要腌出水分,用干面粉裹一层,蘸干水分。
&esp;&esp;再调个面糊糊,打个鸡蛋进去,洒点儿盐、胡椒粉什么的。
&esp;&esp;洋葱圈浸在面糊糊里,然后下油锅炸……
&esp;&esp;真没想到,这个洋葱圈居然得到了大家的一致好评!
&esp;&esp;当然了,主要是油炸食品都好吃。
&esp;&esp;而且洋葱自带鲜甜,面糊糊又是咸口的,还特别酥脆……
&esp;&esp;太好吃了!
&esp;&esp;小月月下午吃到妈妈打包回来的汉堡和薯条时,汉堡冷了、薯条皮了,虽然有种异域风情的美味,但小月月已经被妈妈养到嘴刁,就试了试,觉得尚可,但也不是特别好吃。
&esp;&esp;倒是这个洋葱圈,让小月月很喜欢。
&esp;&esp;小姑娘抓起一个被炸得金黄油亮的洋葱圈,往嘴里一塞,然后快速嚼动……
&esp;&esp;腮帮子鼓鼓囊囊的,像只小松鼠,咀嚼的速度还特别快,发出沙沙沙的响声,
&esp;&esp;很快,一只洋葱圈就吃完了。
&esp;&esp;然后小姑娘又去拈下一个。
&esp;&esp;关春玲不让她吃太多,“……吃多了会喉咙疼。”
&esp;&esp;“喉咙疼也没关系。”小月月说道。