&esp;&esp;旺财这么一说,赵洵整个人都麻了。
&esp;&esp;好像是哦,他这么一搞,我都不知道要说什么了。
&esp;&esp;“嗯,那道菜品的名字就叫做麻婆豆腐。”
&esp;&esp;赵洵之前从未在书院之中做过麻婆豆腐。主要是这道菜实在是太特殊了。
&esp;&esp;喜欢的人那是相当的喜欢啊,不喜欢的人则是会觉得头疼不已。
&esp;&esp;毕竟相对于其他菜品来说,这道麻婆豆腐是又麻又辣。
&esp;&esp;这种重口味就跟臭鳜鱼、臭豆腐一样不是所有人都能够适应了的。
&esp;&esp;所以赵洵一定要考虑到各种各样的情况,保证不出现意外才行。
&esp;&esp;否则要是真的出了问题,那可不是闹着玩的。
&esp;&esp;“呃,所以说,现在你要做的这麻婆豆腐在哪儿?你已经试过了吗?还是只是停留在理论阶段?”
&esp;&esp;“噗”
&esp;&esp;一听到这里赵洵不由得笑的喷了出来。
&esp;&esp;旺财啊旺财,你能不能做个人啊。
&esp;&esp;这都要紧紧的盯着我,简直是不给我一点的休息和缓冲的时间啊。
&esp;&esp;“旺财啊,这个麻婆豆腐呢其实做起来还是相当困难的。所以呢目前呢即便是我也只是做到了在理论阶段的完美规划。但是还没有试菜呢。”
&esp;&esp;“这怎么行?明允兄你还记得你常常挂在嘴边的一句话吗,那就是一定要理论结合实际啊。尤其是做菜这种事情,如果不能做到理论联系实际的话,是肯定要翻车的啊。”
&esp;&esp;“咳咳”
&esp;&esp;赵洵一时间直是有些哭笑不得。
&esp;&esp;旺财啊旺财,你还真的是能说会道啊。
&esp;&esp;理论联系实际确实很重要,可是这时候跟做菜联系到一起就是你的发明创造了吧?
&esp;&esp;一时间赵洵直是不知道该说些什么好。因为仿佛他不管说什么旺财都有的接。
&esp;&esp;毕竟在一个顶级的小馋猫小饕餮面前,赵洵不管解释什么都是苍白无力的。
&esp;&esp;所以现在赵洵最好的方法就是不要去解释,直接去厨房做一道麻婆豆腐出来。
&esp;&esp;不然的话,旺财肯定是会一直说一直说的。
&esp;&esp;“嗯,行,那我现在就去做麻婆豆腐了,你在这里等好吧。”
&esp;&esp;赵洵心道旺财可真的是难缠啊。如此难缠简直是叫人头大。
&esp;&esp;“好嘞,明允兄,你可真的是牛啊。我等着你的好消息。”
&esp;&esp;看着旺财这副模样赵洵一时间不知道该说些什么好了。
&esp;&esp;真的是一个地主家的傻儿子啊。
&esp;&esp;很快赵洵就来到了伙房。
&esp;&esp;既然已经决定了要做麻婆豆腐,赵洵自然要拿出一点绝活来。
&esp;&esp;不然被旺财看轻了看扁了倒在其次,万一不能自圆其说了那才是最麻烦的事情。
&esp;&esp;毕竟对于赵洵来说海口已经夸下,现在要做的就是把这道菜拿出来技惊四座。
&esp;&esp;其实呢麻婆豆腐的做法并不困难。
&esp;&esp;赵洵先是将豆腐入锅焯了几分钟,确保麻婆豆腐已经熟了之后将其取出。
&esp;&esp;随后呢,赵洵开始炒底料。
&esp;&esp;这个底料才是麻婆豆腐的核心。
&esp;&esp;取出葱姜蒜少许,再取少量的豆瓣酱,混合在锅中炒出红油。
&esp;&esp;看着红油浮现的那一刻,赵洵直是觉得美味不已。
&esp;&esp;啧啧啧,看样子真的很好吃啊。
&esp;&esp;当然到这里还远远没有结束。
&esp;&esp;随后赵洵又依次加入适量的水、酱油等,最后再加入豆腐、淀粉勾芡。
&esp;&esp;之后用大火爆炒至收汁即可。
&esp;&esp;麻婆豆腐的香是不用形容都能够感受的到的。
&esp;&esp;出锅的那一刻,赵洵自己差点都被香的晕了过去。
&esp;&esp;妈呀,这味道真的是绝了。
&esp;&esp;一时间赵洵很难适应这种香味的感觉,他怎么能够做出如此美味的麻婆豆腐呢?
&esp;&esp;简直是绝绝子好吧。
&esp;&esp;当然此时此刻,三师兄龙清泉及时的出现帮助赵洵解决了晕菜的问题。
&esp;&esp;“嗯?小师弟,你这是在做啥啊。”
&esp;&esp;“啊,三师兄啊,你来的正好。我在做麻婆豆腐啊,刚刚出锅。这味道实在是太香了。我刚刚差点都晕过去了。”
&esp;&esp;“呃,小师弟,会不会略显夸张了一些啊?”
&esp;&esp;“不会啊,三师兄你闻一闻这个味道,难道不是绝美鲜香吗?光是闻一闻就让人觉得心旷神怡,神魂颠倒。”
&esp;&esp;赵洵咽了一口吐沫,强自让自己显得平静一些。
&esp;&esp;但是不得不说这个味道真的是太太太好吃了。
&esp;&esp;“嗯,似乎味道确实不错。”
&esp;&esp;见三师兄有要拿勺子试吃的样子,赵洵连忙打住。
&esp;&esp;“慢着。”
&esp;&esp;“怎么了小师弟,以往你做出来一道新菜,不都是我来负责试吃的吗?”
&esp;&esp;“呃,以往是以往,现在是现在啊。”
&esp;&esp;赵洵嘿嘿一笑道:“其实呢情况还是有些特殊的,我被旺财催稿一时间说漏了嘴,只能用做菜来搪塞。现如今旺财可还在那里等着呢,我现在得拿着这道麻婆豆腐回去给旺财尝一尝。”
&esp;&esp;“哦,原来是这样啊。”
&esp;&esp;一时间三师兄龙清泉明悟了。
&esp;&esp;“怪不得小师弟你今日看起来不太对的样子,原来是被旺财差点发现了。”
&esp;&esp;“哎呀,三师兄你就少说两句风凉话吧。一会见了旺财啊,你也得小心点,千万别说漏了嘴导致我们前功尽弃啊。”
&esp;&esp;“哈哈小师弟这你就放心好了。我可不像是你经常会说漏嘴,我可是相当靠谱的。”
&esp;&esp;“好吧,好吧,我这就把麻婆豆腐端去给他尝尝。”
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&esp;&esp;
&esp;&esp;当旺财看着这道被红油盖